1989 yılında Yozgat’ta doğan Ceren Sansar, çocukluğundan itibaren hayvanlarla iç içe büyüdü. Hayvanlara duyduğu sevgi ve yaşamla kurduğu bağ, erken yaşlarda vegan yaşamı seçmesinde önemli bir rol oynadı
Yaşam felsefesini mesleğine taşımak isteyen Ceren, mutfağı kendini ifade edebileceği en anlamlı alanlardan biri olarak gördü ve vegan şeflik yolunda ilerledi.. Özellikle raw (çiğ) mutfak üzerine eğitimler aldı; farklı organizasyonlarda çalışarak çeşitli mutfak deneyimleri kazandı.
Meslek hayatı boyunca farklı kişi ve gruplara özel beslenme programları hazırlayan Ceren, Dave Leduc gibiprofesyonel isimlere vegan yemekler hazırlayarak profesyonel mutfak deneyimini geliştirdi.
Tüm bu deneyimlerin ardından Ceren, mutfak anlayışını ve hayallerini hayata geçirebileceği bir alan kurma fikrini Mehmet Can ile birlikte şekillendirdi. Bu ortak hayal, 2024 yılında Sisu Vegan Kitchen’ın kapılarını açmasıyla gerçeğe dönüştü.